일본 맥주가 맛있는 이유
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과거 1900년대 초반 중국 자우저우만이 독일에 조차됨. 20년정도 통치되었는데 자우저우만이 인접한 도시가 칭다오. 독일은 칭다오에 맥주공장을 만들어서 맥주수요를 충당했는데 추후 중국의 초대총통 위안스카이가 1차 세계대전에서 패망한 독일의 자우저우만 조차권을 일본에 넘기는 서명을 함. 이게 그 유명한 21개조 요구.
이때 독일이 만들어놓은 공장과 시설, 기술을 이어받아 일본 맥주가 발전함. 더불어 한세기가 지난 지금도 칭다오는 맥주로 유명한 도시이자 중국 대표 맥주. |
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