seafood 스페샬 > 자유게시판

유튜버가 다시마로 감싸놓으면 맛있다고해서 해봄

다시마고 식초고 소금이고 

다 필요없고,

연어가 좋아야함

저 연어처럼 살이 갈라지는 연어는 별로임

화요41은 저 잔에 먹으면 별로다

글렌캐런잔에 넣고 향을 맡으면 멜론향이 난다

멜론향에 뇌이징되고 나면 41도의 독주가 맛 있어짐

아 연어회 맛없어

그래서 만든 연어덮밥

둘째날은

발전이 있어야지

연어장도 만듬

이거 대존맛

개 큰 전복

응 치즈전복구이

참치도 썰어보고

와 때깔

생각보단 많이 안들어간다

느끼해

유튜브 보면서 쉽네 했는데,

잘 안썰림

살짝 얼어있을때 썰어야 잘 썰릴듯

조금만 녹으면 기름때문에 미끄덩 미끄덩

바지락 술찜

바다맛+버터 = 맛이 없을수가 없는 공식

바지락이

너무작았어

맛은 있음

돈없을땐 파울러너, 월급들어오면 바이헨슈테판!@!!

바지락파스타

둘째날은 진화한다

제철음식하면 가리비지

걍 굽고 치즈뿌려굽고 

남은건 라면에 넣고

한강라면아님

가리비 쪄낸물로 라면끓였더니

쥰내 짜서..

아 배고파

우니와 해삼

성게 때깔보소

김싸서 초대리한밥 올려먹으면 맛있음

성게는 샴페인이랑 마리아쥬가 좋다

고노와다도 있었네

(해삼내장)

해삼내장은 멍게의 상위호환인 듯한 맛

훨씬 고급스러운 바다맛임

이날 샴페인을 처음 마셔봤고, 화이트와인에서 쎄서미, 참깨향 같은게 난다는걸 처음 알게되었다

샤도네이는 견과류, 깨 같은 고소한 향이 

소비뇽블랑은 열대과일, 레몬 라임같은 상큼한 향이 난다

떼루아가 서늘한 지역일수록 소비뇽블랑, 그래서 산도가 높고 상큼

역시 알고 먹어야 더 맛있는 법이다.